Die Tasse Kaffee am Morgen, und nicht nur dieser eine Kaffee zum Wachwerden, könnte Ihr Leben verlängern. Eine neue Studie berichtet von den gesundheitlichen Vorteilen des Kaffees. Tatsächlich ist das Trinken von viel Kaffee mit einem geringeren Risiko eines frühen Todes verbunden, auch bei Menschen, die acht oder mehr Tassen pro Tag trinken.
Und es ist nicht das Koffein, welches positiv auf die Lebenserwartung wirkt. Die Forscher fanden in der Beobachtungsstudie heraus, dass es dabei keine Rolle spielt, ob der Kaffee koffeinhaltig oder koffeinfrei ist. Starke Kaffeetrinker können also mehr als beruhigt sein.
Menschen, die acht oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, hatten ein um 14 Prozent geringeres Risiko, über einen Zeitraum von 10 Jahren zu sterben, verglichen mit denen, die keinen Kaffee tranken. Für diejenigen, die sechs bis sieben Tassen am Tag tranken, wurde das Risiko eines Todes in den nächsten 10 Jahren gar um 16 Prozent reduziert.
Um den positiven Nutzen zu erhalten, spielte es keine Rolle, ob jemand das Koffein langsam oder schnell verstoffwechselt hat. Die Forscher vermuten vielmehr die Nicht-Koffein-Komponenten als die positiven Wirkstoffe in dem beliebten Heißgetränk.
Kaffee enthält mehr als 1.000 biologische Verbindungen, darunter Kalium und Folsäure, von denen bekannt ist, dass sie eine positive Wirkung auf den Körper haben. Für Nicht-Kaffeetrinker sind die Vorteile jedoch nicht unbedingt ein Grund, mit dem Kaffeetrinken anzufangen, da diese Verbindungen auch durch andere Lebensmitteln und Nahrungsergänzungen aufgenommen werden können. Wenn jemand also gerne Kaffee trinkt, kann er ihn aufgrund dieser Erkenntnisse ohne Sorgen weiter genießen.
Langzeitstudie mit 500.000 Testpersonen
Für die Studie werteten die Forscher Daten von mehr als 500.000 Personen in Großbritannien aus, die an einer Langzeitstudie teilgenommen hatten. Über 10 Jahre lang starben mehr als 14.000 Menschen. Aber diejenigen, die den meisten Kaffee tranken, starben mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit, wie die Ergebnisse zeigten.
Wie viele pflanzliche Lebensmittel ist die Kaffeebohne voll von Polyphenolen, die, wie die Forschung vermuten lässt, gesundheitsfördernde Eigenschaften, wie Antioxidantien, entzündungshemmende, krebshemmende, antidiabetische und blutdrucksenkende Eigenschaften verleihen. Pflanzen wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Getreide besitzen viele gesunde Verbindungen, die sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken.
Menschen, die einen höheren pflanzlichen Anteil in der Nahrung zu sich nehmen, haben niedrigere Raten von chronischen Erkrankungen. Hierzu zählen bestimmte Krebsarten, Fettleibigkeit, Diabetes, Demenz, Herzkrankheiten und Depressionen.
Kaffee trinken ist jedoch kein medizinisches Wunder in einer Tasse und wird die Folgen eines ungesunden Lebensstils, wie die typische westliche Ernährung oder das Rauchen von Tabak, nicht verhindern können. Zusätzlich kann das Koffein im Kaffee auch negative gesundheitliche Konsequenzen für einige Menschen.
Tees besitzen ebenfalls gesundheitliche Vorteile. Wer also keinen Kaffee trinkt, für den ist Tee eine gute Alternative. Insgesamt kann Kaffee aber durchaus als Teil einer gesunden Ernährung betrachtet werden.